Creada en 2011 por la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO), la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias es una iniciativa integradora con la misión de consolidar el mercado regional para así afrontar la comercialización internacional de los vinos canarios.
De adscripción voluntaria, esta DOP Islas Canarias agrupa diferentes bodegas familiares de Tenerife, Gran Canaria, La Gomera, Fuerteventura, La Palma, Lanzarote y El Hierro, bodegas que representan la cultura vitivinícola del archipiélago; cada una de ellas testimonio de siglos de tradición y prácticas de cultivo artesanales que dan origen a vinos únicos y característicos de los diferentes terruños canarios.
Siete de las ocho islas del archipiélago canario son originarias de vinos que el mundo celebra desde hace 500 años.
Todo comenzó a comienzos del siglo XV, cuando los reinos europeos, entusiasmados por el descubrimiento de América, decidieron expandirse hacia el Atlántico. Tras un siglo de disputas, el archipiélago finalmente quedó en manos de la Corona de Castilla, aunque todos esos años de incursiones españolas, portuguesas, italianas y francesas fueron suficientes para moldear la cultura canaria. Su vitivinicultura es uno de los legados más interesantes del paso de estas civilizaciones que convirtieron a las Islas Canarias en la primera zona vitivinícola del Nuevo Mundo.
Gracias a los Canary Wines, las Islas Canarias se convirtieron en epicentro comercial del vino en los siglos XVI y XVII hasta que el Tratado de Methuen de 1703, entre Portugal e Inglaterra, detuvo su liderazgo. A finales del siglo XIX, la plaga de filoxera daría otra oportunidad a estas islas donde jamás se registró la actividad de este insecto. Así, los suelos volcánicos de las Islas Canarias se convirtieron en reservorio natural de variedades extintas en el mundo y que hoy brillan nuevamente.
Para conocer más sobre la historia del vino en Canarias no dejes de leer “El vino que perfuma la sangre. El Canary Wine en las letras universales”, un libro editado por AVIBO – Órgano de Gestión de la DOP Islas Canarias.
Un libro que narra la trayectoria del vino canario como protagonista de la historia del archipiélago, desde sus orígenes tras la conquista europea hasta su prestigio global como Canary Wine. Mediante un enfoque divulgativo y respaldado por estudios especializados, la obra pone en valor el papel del vino en la configuración económica, social y cultural de las Islas Canarias, así como los esfuerzos actuales por preservar y difundir este legado vitivinícola singular. Una travesía que conecta pasado y presente en torno al vino canario.
Un libro que propone un viaje por el tiempo a través de esas joyas escritas que han ensalzado los vinos de Canarias y que reúne las citas más valiosas y significativas acerca del Canary Wine en las letras universales que evidencian la fama universal que alcanzó el Canary, ocupando un papel destacado en la pluma de importantes autores y autoras a lo largo de la historia.
Para finales del siglo XIX, la plaga de filoxera daría otra oportunidad a estas islas donde jamás se registró la actividad de este insecto. Así, los suelos volcánicos de las Islas Canarias se convirtieron en reservorio natural de variedades extintas en el mundo y que hoy brillan nuevamente.
A 500 años del nacimiento de esta vitivinicultura heroica, la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias brega por la recuperación de su preciado patrimonio vitícola.
Acerca del Canary Wine es un libro que recopila y presenta de forma conjunta todos los aspectos relevantes y necesarios para explicar y entender la singularidad del Canary Wine, tratando aspectos como el origen geológico de nuestros suelos, el clima y la topografía, así como las distintas variedades, la historia, tipologías de vinos, técnicas de cultivo y patrimonio, situación actual del sector y paisaje cultural y turismo sostenible.
Todos estos temas han sido desarrollados en profundidad por prestigiosos y reputados profesionales, técnicos e investigadores como son Miguel Febles, Agustín García, Javier Luis Álvarez, Juan Enrique de Luis, Francesca Fort, Jorge Méndez y Josué Ramos, siendo dirigido y coordinado el trabajo por Juan Jesús Méndez Siverio.
administracion@canarywine.com
calidad@canarywine.com
tecnico@canarywine.com
marketing@canarywine.com
Los viticultores y elaboradores canarios reconocen las bondades del modelo organizativo y de gestión de la DOP Islas Canarias – Canary Wine, que se consolida como la más importante del
La semana pasada, la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine volvió a estrechar lazos con Japón a través de una nueva Misión Inversa celebrada en la isla
Representantes de asociaciones vitivinícolas de toda España participaron en una jornada de trabajo en la sede de AVIBO – DOP Islas Canarias, en La Guancha, para compartir experiencias, analizar desafíos
Rellene el formulario de contacto a continuación y un miembro de nuestro equipo se comunicará con usted en breve.
administracion@canarywine.com
calidad@canarywine.com
tecnico@canarywine.com
marketing@canarywine.com
DOP Islas Canarias – Canary Wine
Dirección: Calle La Palmita, 10, 38440, La Guancha, Santa Cruz de Tenerife
Horario de oficina:
Lunes, Martes, Miércoles y Jueves de 9:00 a 18:00
Viernes de 9:00 a 15:00
La gestión de la DOP ISLAS CANARIAS realizada por AVIBO es financiada, parcialmente, por el Gobierno de Canarias con fondos provenientes del presupuesto de gastos del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria
|
 |
Miembro de la Federación Española del Vino
|
 |
