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DOP ISLAS CANARIAS

CON VISTAS AL MAR

La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias es el fruto de la apuesta de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) por el futuro del sector.

Una iniciativa integradora que nace con la idea de consolidar el mercado regional para poder afrontar la comercialización internacional. Una marca común que permita proyectar un vino tan singular como el canario en los mercados exteriores.

La DOP Islas Canarias es un proyecto integrador que pone en valor las posibilidades económicas y comerciales del sector en su conjunto. Los mayores beneficiados son los viticultores integrados en la propia DOP, que encuentran la posibilidad de vender su uva en todo el Archipiélago, sin perder la diferenciación del origen como un factor de calidad.

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El doctor en Viticultura y Enología Juan Carlos Sancha asegura que los vinos de Canarias han vivido una “revolución positiva” estas últimas décadas y han pasado de ser concebidos como una “curiosidad” a consolidarse cada vez más fuera de las fronteras de las Islas. “Hay gente que lo está haciendo francamente bien. El vino canario empieza a salir del entorno…

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Con vino de Canarias se celebró la firma de la declaración de la Independencia de los Estados Unidos y con los vinos de Canary Wine se volvió a brindar este mes de abril en una nueva misión de los productores de las islas en América. Restaurantes icónicos, como Gramercy Tavern o el Mercado Little Spain, de José Andrés con la…

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La DOP Ycoden Daute Isora, en colaboración con la DOP Islas Canarias (Canary Wine) está desarrollando desde el pasado mes de febrero y hasta finales de junio, la segunda promoción del Curso de Sumiller, más de 250 horas de formación a cargo de las más importantes figuras del vino a nivel nacional, otra actividad formativa más encuadrada dentro del programa…

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El doctor en Viticultura y Enología Juan Carlos Sancha impartirá un curso sobre Agricultura ecológica aplicada al viñedo y al vino, dentro del Campus del Vino, el programa de formación de élite que desarrollan conjuntamente las Denominación de Origen Protegida Ycoden Daute Isora y la DOP Islas Canarias. La cita será los días 24 y 25 de abril, de 17…

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La experta sumiller y fromelier Guillermina Sánchez Cerezo ha destacado como un valor la peculiaridad de los quesos y vinos de Canarias, que hace de ellos unos productos “únicos”. “No vendes solo un líquido”, apunta en el caso de los vinos de las Islas. Vendes también una singularidad geográfica y todo el trabajo que hay detrás. Tanto el vino como…

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*Por Francisco Belín Juan Luis Asenjo Acosta. Juancho Asenjo, como es conocido en el mundo vitivinícola. Nombre propio en este extenso y apasionante campo del vino en el que domina con maestría todo lo referente a elaboraciones de Italia y Francia, entre otros campos de estos saberes. De hecho, en Tenerife ha sido docente en cursos de Sumilleres como el…

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*Por Álvaro Morales José Luis Asenjo, experto vinícola y asesor de numerosos restaurantes, ha participado en un curso para sumilleres en La Guancha centrado en vinos italianos y franceses, pero en esta entrevista no para de resaltar la extraordinaria calidad y excepcionalidad de los caldos isleños por su condición volcánica, su “personalidad” y su escasa afección de la filoxera, lo…

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El Viña Engracia Blanco Afrutado 2018 ha sido premiado con la Medalla de Plata en la décima edición del Concurso Internacional de Lyon, celebrado el pasado 23 de marzo en la ciudad francesa. Se trata de un vino con aroma a fruta y gusto fresco y equilibrado, elaborado a partir de la uva listán blanca y perteneciente a la Denominación…

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Las Denominaciones de Origen Ycoden Daute Isora e Islas Canarias – Canary Wine ofrecen, a partir del próximo 12 de febrero, la posibilidad de participar en la segunda promoción de este prestigioso e innovador Curso Profesional de Sumiller que tendrá lugar en la sede del propio Consejo Regulador, tras impartirse con gran éxito durante años en Marbella JUEVES 07.02.2019 En...
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MIÉRCOLES 24 DE OCTUBRE DE 2018. La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) acaba de cumplir el undécimo aniversario de su constitución en el año 2007 como herramienta unitaria a nivel regional para defender los intereses comunes y el futuro del sector vitivinícola. En su última Asamblea General, celebrada la pasada semana, AVIBO renovó la Junta Directiva que...
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La pasada semana, y durante cuatro días, los alumnos pertenecientes al Máster en Viticultura y Enología de la Universidad Politécnica de Madrid viajaron hasta la isla de Tenerife para conocer de primera mano parte de las características del sector vitivinícola de las Islas Canarias. La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine acogió a esta expedición de estudiantes...
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El pasado 4 de Octubre tuvo lugar el evento Spain Great Match en el IAC HQ Building de Nueva York para promocionar vinos españoles que cuentan actualmente con distribuidor en esta ciudad. Varios vinos de Canarias estuvieron presentes en esta jornada que estuvo compuesta de un seminario y una mesa de catas. Las bodegas presentes pertenecientes al grupo de exportación...
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El pasado mes de Septiembre, la bodega Viña Engracia, que dirige Balduino Socas y Javier Delgado, lanzó al mercado la primera botella de vino perteneciente a la Cosecha 2018 de Canarias (y seguramente, de España). Se trata del Viña Engracia Blanco Afrutado 2018, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias - Canary Wine y elaborado 100% con uva Listán...
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“To Wine Or Not To Wine”,espectáculo teatral único basado en la obra de Shakespeare y su vinculación con el Canary Wine, se representará este viernes en la Bodega guanchera Viña Zanata. MIÉRCOLES 05.09.2018En el marco incomparable de la Bodega Viña Zanata en La Guancha, tendrá lugar este próximo viernes día 7 una nueva representación de “To Wine Or Not To Wine”,un...
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El acto de entrega de Diplomas tuvo lugar en La Guancha la pasada semana El acto de entrega de Diplomas a la primera promoción del Curso de Sumilleres, organizado por los Consejos Reguladores de Vinos de Ycoden Daute Isora e Islas Canarias a través de su Campus canario del vino, tuvo lugar la pasada semana en la Sede de dichos...