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DOP ISLAS CANARIAS

CON VISTAS AL MAR

La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias es el fruto de la apuesta de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) por el futuro del sector.

Una iniciativa integradora que nace con la idea de consolidar el mercado regional para poder afrontar la comercialización internacional. Una marca común que permita proyectar un vino tan singular como el canario en los mercados exteriores.

La DOP Islas Canarias es un proyecto integrador que pone en valor las posibilidades económicas y comerciales del sector en su conjunto. Los mayores beneficiados son los viticultores integrados en la propia DOP, que encuentran la posibilidad de vender su uva en todo el Archipiélago, sin perder la diferenciación del origen como un factor de calidad.

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Barriles de Cognac

El experto en bebidas espirituosas Pascal Privat asegura que, para avanzar en el sector de la sumillería y para que los comensales estén “contentos”, el sumiller debe estar en continuo aprendizaje, siempre conociendo nuevos productos y a quienes los elaboran, para comunicarlo de una manera “humilde” que permita disfrutar y aprender. “El sumiller debe despertar la curiosidad de los clientes…

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El catedrático de Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid José Ramón Lissarrague considera que los principales retos que debe afrontar el sector del vino en Canarias tienen que empezar por la mejora del rendimiento de las cosechas y una mejor y más sencilla gestión de los cultivos. Para ello, “la viticultura en Canarias, al igual que en otras partes…

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El propietario de Bodegas Viñátigo, Juan Jesús Méndez, defiende como los principales retos del sector del vino en Canarias el aumento de la producción para responder a la demanda del mercado, la transformación del sector en un atractivo para los jóvenes que garantice el relevo generacional y la mejora del posicionamiento de los vinos de las Islas en el mercado…

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El catedrático de Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid José Ramón Lissarague, impartirá, las tardes de este 14 y este 15 de mayo, dos clases sobre “Estrategias vitícolas encaminadas a la mejora de resultados” en el Campus del Vino organizado por la DO Ycoden Daute Isora en colaboración la DOP Islas Canarias. El propietario de Bodegas Viñátigo, Juan Jesús…

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El profesor del Ciclo Formativo de Viticultura y Enología José Eugenio Alonso defiende la formación especializada en el sector como revulsivo para frenar el abandono de superficies de viñedo en Canarias. “El sector del vino es un sector cambiante”, explica. “Hay que adaptarse a las nuevas tendencias del mercado y también adaptar la formación de los jóvenes para asegurar el…

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El vino tinerfeño Viñátigo Vijariego Blanco 2017, de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias (CanaryWine), ha sido galardonado con la Medalla de Oro en el Sommelier Wine Awards (SWA), el único concurso dirigido exclusivamente a la hostelería en el Reino Unido, que premia anualmente a los mejores vinos para restaurantes, bares y hoteles del mercado británico. El SWA se celebra anualmente desde 2012….

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El presidente de la DOP Islas Canarias (cuya marca comercial es Canary Wine), Guillermo Candentey, destacó la enorme exclusividad de los vinos de Canarias, donde el 100 por cien de viñedos se siembra sobre pie franco, ya que las islas estuvieron libres de la filoxera, convirtiéndose así en uno de los pocos territorios del mundo que no sufrió esta plaga….

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El presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres, Javier Gila, ha destacado la “maravillosa” diversidad de los vinos de Canarias, en cuanto a zonas vitivinícolas, variedades autóctonas y tipologías, como un valor importante que ha hecho que estos vinos sean reconocidos internacionalmente. No obstante, pese a ser “vinos históricos”, este sumiller canario cree que deben valorarse más en el lugar…

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La presencia en Fenavin de la DOP Islas Canarias, a través de su marca comercial Canary Wine, generó numerosa expectación, por las especiales particularidades, que los hacen únicos, de los vinos cultivados en el Archipiélago. Para estos dos días están previstas más de 50 reuniones profesionales, con el ánimo de ampliar el impacto de estos vinos tan especiales en Europa,…

Felipe Monje

Felipe Monje ha sido uno de los anfitriones que recibió a la delegación de una decena de importadores, distribuidores y restauradores de la costa este de los Estados Unidos durante más de diez días, en distintas islas, en una iniciativa organizada por la DOP Islas Canarias. ¿Cuál es la importancia de una misión como esta? Toda. Los vinos los puedes…

Jessica Gualano

Jessica Gualano es jefa de Ventas de la compañía Bowler en la Costa Este de EEUU. Durante esta entrevista se muestra entusiasmada con sus vivencias en el Archipiélago, en la misión organizada por la DOP Islas Canarias para dar a conocer las marcas asociadas a Canary Wine a una docena de importadores, distribuidores y restauradores de la costa este de…

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Más de cincuenta reuniones concertadas y numerosas peticiones en reserva de grandes importadores, distribuidores y restauradores para entablar relaciones comerciales con las bodegas asociadas a la DOP Islas Canarias, bajo el paraguas comercial de Canary Wine, han demostrado el interés internacional y nacional por las producciones tan singulares que se elaboran en nuestras islas. Bajo el paraguas de Canary Wine,…

Félix Meana

Félix Meana ha trabajado con el laureado chef José Andrés y ahora es propietario de Katie Button Restaurants, que sirve 600 comidas diarias, 900 los fines de semana, con más de 100 empleados. ¿Qué le llama la atención al público americano de los Canary Wines? Es una particularidad que se haga un vino en las Islas Canarias. El público americano quiere…

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David Helter es jefe de ventas de Napa Valley East, importador y distribuidor en Miami (Florida), y forma parte de la misión de una docena de importadores, distribuidores y restauradores americanos que visitaron durante diez días distintas bodegas y campos de cultivo de Tenerife, Gran Canaria y Lanzarote, en una acción organizada por la DOP Islas Canarias ¿Cuáles son las…

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Una delegación de destacados importadores, distribuidores y restauradores de Estados Unidos ha visitado durante más de diez días distintas bodegas y campos de las islas, en una misión organizada por la DOP Islas Canarias, cuya marca comercial es Canary Wine. Actualmente, la exportación de nuestros vinos supone una media del 8% de la facturación de las bodegas de las islas,…