El continente en miniatura
‘El continente en miniatura’. Así es como se conoce a Gran Canaria, una isla que ofrece variedad de paisajes, microclimas y vegetación. Su vitivinicultura comenzó de la mano de los colonos españoles en el siglo XV y aún hoy el respeto por las tradiciones y las cepas autóctonas son parte del sabor de sus vinos.
Suelos
En Gran Canaria existe una diversidad de composición, texturas y geomorfologías de acuerdo al momento…
Clima
La condición climática de Gran Canaria se puede definir como mediterránea con influencia de los vientos alisios…
Variedades de uva
En Gran Canaria la vid se cultiva desde el siglo XV y por esto es posible encontrar una gran variedad de…
Viticultura
Al igual que lo que puede observarse en el resto del archipiélago, en Gran Canaria se conservan…
Suelos
En Gran Canaria existe una diversidad de composición, texturas y geomorfologías de acuerdo al momento de formación y evolución de cada uno de los suelos. Se trata de un gran macizo dividido en dos geomorfologías bien diferenciadas: el norte es la región de formación más reciente y el sur con los suelos más antiguos.
Clima
La condición climática de Gran Canaria se puede definir como mediterránea con influencia de los vientos alisios y las brisas del Atlántico que varían de acuerdo a la altura de los viñedos. El sur de esta isla goza del mejor clima del mundo por la buena insolación y por sus temperaturas moderadas.
Variedades de uva
Viticultura
Al igual que lo que puede observarse en el resto del archipiélago, en Gran Canaria se conservan y respetan las técnicas tradicionales de cultivo. Es por eso que los métodos de conducción habituales para la vid son el parral y el cultivo en vaso.
Variadades principales de Gran Canaria
LISTÁN BLANCO
LISTÁN NEGRO
BREVAL
Breval
es financiada, parcialmente, por el Gobierno de Canarias con fondos provenientes del presupuesto de gastos del
Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria
