Negramoll

Negramoll
Su cultivo parece estar relacionado con el inicio de la viticultura en Canarias. Esta variedad tiene una época de brotación media en la que con una baya elíptica de color rojo-violeta oscuro forman racimos cónicos y cortos. En los vinos tiene un peculiar aroma a café recién molido y frutas negras, en boca recuerda a frutas rojas como la granada o la sandia, siendo de carácter fresco con tonos balsámicos y vegetales como el hinojo y anisados.
Forma del limbo: cuneiforme.
Nº de lóbulos: ninguno.
Color del haz: verde- claro.
Forma del seno peciolar: poco abierto.
Forma de la base del seno peciolar: en V.
Longitud del peciolo: corto.
Nº de racimos por pámpano: 2
Tamaño: pequeño.
Longitud: corto.
Compacidad: suelto.
Longitud del pedúnculo: muy corto.
Longitud: corta.
Forma: esférica.
Sección transversal: circular.
Color de la epidermis: rojo–negra.
Pruina: media.
Grosor de la piel: gruesa.
Ombligo: aparente.
Coloración de la pulpa: coloreada.
Suculencia de la pulpa: jugosa.
Consistencia de la pulpa: blanda.
Longitud del pedicelo: corto.
Presencia de pepitas: presentes.