Listán Blanco

Listán Blanco

De racimo mediano y cónico y baya esférica de color amarillo, es sin duda la variedad más extendida en la viticultura Canaria, ocupando todas las altitudes de cultivo. En nariz presenta aromas que recuerdan al hinojo, hierbas recién cortadas y anisados, así como notas minerales además de cítricos, frutos de pipa y almendras.

Forma del limbo: orbicular.
Número de lóbulos: 5.
Color del haz: verde oscuro.
Forma del seno peciolar: poco abierto.
Forma de la base del seno peciolar: en V.
Longitud del peciolo: media.
Número de racimos por pámpano: 2.
Tamaño: mediano.
Longitud: largo.
Compacidad: compacto.
Longitud del pedúnculo: medio.
Longitud: mediana.
Forma: esférica.
Sección transversal: circular.
Color de la epidermis: verde – amarilla.
Pruina: débil.
Grosor de la piel: mediana.
Ombligo: aparente.
Coloración de la pulpa: no coloreada.
Suculencia de la pulpa: jugosa.
Consistencia de la pulpa: blanda.
Longitud del pedicelo: muy corto.