Baboso Negro

Baboso Negro
De racimo corto y compacto está variedad presenta una brotación precoz. Sus bayas medianas de color negro azulado con alto contenido en azúcar y acidez media aportan en los vinos notas ácidas acompañadas de una intensidad aromática media alta donde destacan los florales, sobretodo las violetas, así como fruta negra específicamente ciruela madura. Presenta una gran adaptación en la isla de El Hierro.
Forma del limbo: pentagonal.
Aspecto del limbo: ondulado.
Número de lóbulos: ninguno.
Forma de los dientes: cóncavo corto.
Color del haz: verde oscuro.
Longitud del peciolo: muy corto.
Forma del seno peciolar: abierto.
Forma de la base del seno peciolar: en V.
Número de racimos por pámpano: 2
Tamaño: muy pequeño.
Longitud: muy corto.
Compacidad: compacto.
Longitud del pedúnculo: muy corto.
Longitud: corta.
Forma: elíptica.
Sección transversal: circular.
Color de la epidermis: azul-negra.
Pruina: débil.
Grosor de la piel: delgada.
Ombligo: aparente.
Coloración de la pulpa: no coloreada.
Suculencia de la pulpa: jugosa.
Consistencia de la pulpa: blanda.
Sabores particulares: ninguna.
Longitud del pedicelo: muy corto.