El acto de entrega de Diplomas tuvo lugar en La Guancha la pasada semana

El acto de entrega de Diplomas a la primera promoción del Curso de Sumilleres, organizado por los Consejos Reguladores de Vinos de Ycoden Daute Isora e Islas Canarias a través de su Campus canario del vino, tuvo lugar la pasada semana en la Sede de dichos Consejos Reguladores ubicada en La Guancha (Tenerife).

Un total de 21 alumnos, la mayoría ya profesionales del sector, completed the extensive training program with more than,,es,classroom hours,,es,taught by renowned teachers such as Joaquín Gálvez,,es,Javier Gila or Mario Reyes among many others,,es,This professional course,,es,which is expected to have a second edition in,,es,given its great acceptance in the sector,,es,has deepened the development of viticulture and enology,,es,the wine geography of the Canary Islands,,es,Spain and at a global level while,,es,parallel,,es 190 horas presenciales, impartido por docentes de reconocido prestigio como Joaquín Gálvez (Wineman), Juan Luis Asenjo, Javier Gila o Mario Reyes entre otros muchos.

Este curso profesional – del que se prevé haya una segunda edición en 2019 dada su gran aceptación en el sector – ha profundizado en el desarrollo de la viticultura y enología, la geografía vitivinícola de Canarias, España y a nivel global al tiempo que, paralelamente, has worked on the fundamental notions of sensory analysis and its specificities,,es,The final objective has been to allow the students to know the functions and tasks of the sommelier,,es,as well as knowledge of the winery and its work,,es,giving them a professional profile according to this knowledge,,es,The act of delivery of the diplomas was chaired by,,es,Chairman of the Regulatory Board of the Ycoden Daute Isora Designation of Origin,,es. El objetivo final no ha sido otro que permitir al alumnado conocer las funciones y labores del sumiller, así como el conocimiento de la bodega y su labor, dotándoles de un perfil profesional acorde con dichos conocimientos.

curso-sumiller-2018-01El acto de entrega de los diplomas estuvo presidido por Guillermo Caldentey, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora, who was very satisfied with the results of the course evaluation surveys,,es,Caldentey in said act affirmed that,,es,"Training has been and will continue to be one of the hallmarks of this Council",,es,at the time he showed his disposition so that "s,,es,e add to this training offer the rest of the Denominations of Origin of our Archipelago that want to be part of the content of the course ",,es,to conclude ratifying his conviction that,,es. Caldentey en dicho acto afirmó que “la formación ha sido y seguirá siendo uno de las señas de identidad de este Consejo”al tiempo que mostró su disposición para que “se sumen a dicha oferta formativa el resto de Denominaciones de Origen de nuestro Archipiélago que quieran formar parte del contenido del curso”, para concluir ratificando su convencimiento que "The sommeliers the more they know Canarian wines and their different characteristics,,es,better criteria in their important work in favor of the positioning of our elaborations ",,es,The first promotion of sommeliers of the Campus Canario del Vino receives its titles,,es, mejor criterio tendrán en su importante labor en pro del posicionamiento de nuestras elaboraciones”.